USINE DU BON VIVANT
De sa construction au début du XIXe siècle à la création de sa première usine en 1900, il s’est passé pas mal de choses à Shawbridge. On y a vu naître un village, une école, une église, un pont. On y a presque tout perdu dans un feu, puis on a reconstruit. En 1909, on officialisait son nom dans la constitution civile. Puis en 2018, une seconde Usine ouvre ses portes. Sa mission: remettre Shawbridge sur la map, une gorgée à la fois… puis on est là pour ça. On vous produit de la bonne bière et de la bonne bouffe, puis on vous en crée même pour l’apporter chez vous. Un potager maison pour des ingrédients frais à l’année, des pizzas à base de pâte à la bière cuites sur feu de bois, des plats à partager et des tapas à s’en lécher les doigts…
Oui, on est gourmands et notre offre l’est aussi. Une microbrasserie gastronomique hors du commun, un peu ouais.
Ça se passe où ? Ici.
RÉSERVATION EN LIGNE
Veuillez sélectionner le nombre de places, la date et l’heure.
RÉSERVATION EN LIGNE
Pour les groupes de plus de 12 personnes, veuillez communiquer avec Farsim à farsim@shawbridge.ca ou Robin à robin@shawbridge.ca
** Du jeudi au samedi, nous offrons deux services, par conséquent, si vous réservez entre 17h et 17h30, vous allez avoir accès à votre table pour une période de deux heures.
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LA STATION
SHAWBRIDGE
Que ce soit pour souper le vendredi soir, dîner un dimanche, boire une petite frette sur la terrasse en après-midi, célébrer la première descente de l’hiver… toutes vos raisons sont bonnes pour passer par La Station et vous arrêter un moment.
On vous attend.
LE P’TIT MAGASIN
SHAWBRIDGE
Vous êtes pressés, vous passez par là ou vous avez une idée très claire de ce que vous désirez cuisiner à la maison ? Plats prêts-à-manger, sauces faites maison, plats congelés, sandwichs to-go, pizza Shawbridge surgelées, gelaton maison et ingrédients du potager… ouais, on a pas mal de tout dans notre P’tit Magasin.
Passez nous voir.
LA BRASSERIE
SHAWBRIDGE
Oui, oui, fallait bien une usine pour se prendre pour une Usine du Bon Vivant ! Même si vous pouvez déguster la magie qu’on y produit à La Station ou au P’tit Magasin, reste que pour avoir fabriqué 1 360 hectolitres de bières en 2020 et pour prévoir fabriquer 2 135 hectolitres en 2021, ça prend de la place en masse et ça nécessite pas mal de Bons Vivants avec le coeur à l’ouvrage. Une chance qu’on a tout ça !
Découvrez-nous.
DES BIÈRES BRASSÉES SUR PLACE
Ça vaut le detour
UN GOÛT DÉLICIEUX
Presque parfait
DES PRODUITS LOCAUX
À tatouer sur votre coeur
LES CHARCUTERIES
SHAWBRIDGE
Ici, on frappe fort.
Des saucissons originaux, des viandes vieillies sur place, des confections variées et traditionnelles, coppa, prosciutto, saucisses… une vraie boucherie! En bref, on ne voudrait pas vous voler de punch, mais un éventail complet de charcuteries s’offre à vous. Reste plus qu’à y goûter. Nous, on est sûrement déjà en train d’en manger.