Des bières artisanales brassées avec passion à Shawbridge

Tout comme la route transcanadienne, notre West Coast saura vous rafraîchir dans les 10 provinces du pays. Ses arômes d’agrumes et de fruits de la passion vous charmeront. Pour un agencement digne d’un bon vivant, on opte pour une excellente pizza signée Shawbridge.

   Également vendue en 30 L

La 158, c’est bien plus qu’une route, c’est le symbole des kilomètres parcourus par notre chef brasseur Jonathan Morin, entre l’usine et la maison. Là où il trouve l’inspiration pour ses créations brassicoles les plus uniques. Une des rares IPA 100% québécoises : la 158 est brassée avec des ingrédients locaux incarnant notre grande fierté et notre passion pour le savoir-faire d’ici.

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La 329 est une India Pale Lager inspirée des routes sinueuses du Québec, là où la liberté rencontre le savoir-faire brassicole. À mi-chemin entre la fraîcheur d’une lager et le caractère aromatique d’une IPA, elle remplace la levure ale traditionnelle par une levure de lager. Résultat : une bière sèche aux notes de mangue, de pin et de citron, parfaitement désaltérante.

   Également vendue en 30 L

Pendant plus de 2 000 ans, le kayak était bien plus qu’un outil efficace pour la chasse, c’était un mode de vie ! La Kölsch, une bière de soif, issue des plus grandes traditions allemandes, vous fera relaxer devant un feu de camp après une belle ride de kayak. Une bière certifiée aliments du Québec, Shawbridge est très fier d’utiliser des ingrédients d’ici pour créer un produit à 100% d’ici.

Également vendue en paquet de 4 et en 30 L

Cette pilsner italienne élégante et rafraîchissante est un accord parfait avec nos pizzas et charcuteries artisanales. Légère, raffinée et parfaitement équilibrée, elle est houblonnée à froid au Saphir, apportant de délicates notes florales. Elle évoque une balade en Vespa à travers les ruelles de Venise, non loin d’où proviennent les grains italiens.

Également vendue en 30 L

Particulièrement délicieuse et rafraîchissante, notre blanche à l’orange est une vraie dose de vitamine C. Inspirée de la petite colonie irlandaise fondatrice de Shawbridge nommée Juice Town en 1842, elle nous ramène à nos racines avec une touche de modernité. Juteuse comme son nom, fruitée comme ses habitants, pas besoin de chercher plus loin pour vivre l’été !

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Qui n’a jamais goûté à un popsicle à l’orange ? C’est pas compliqué, cette bière goûte la même chose, crémeuse, sucrée et avec une touche de vanille, c’est l’interprétation d’un délice glacé. L’ajout d’un mélange d’oranges sanguines et d’oranges traditionelles à une bière blanche classique rend ce produit particulièrement délicieux et rafraîchissant.

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Prédécesseurs prévostois depuis le 16e siècle, le renard roux occupait déjà notre coin de pays. En hommage à l’indéniable pelage de notre colocataire laurentien, nos notes caramélisées et maltées se marient dans une robe exquise aux nuances rougeâtres. Tout comme ce mammifère, notre Rousse de soif s’adapte à toutes les saisons.

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En l’honneur d’Antoine Labelle, on a réuni des passionnés des Laurentides pour créer cette Stout au café tout autant aromatique que délicieuse. Nos brasseurs/brasseuses et le maître-torréfacteur de la Brûlerie des Monts de Saint-Sauveur, se sont unis pour créer cette bière au caractère malté grâce à un café équitable d’Amérique du Sud 100% Arabica.

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La légende raconte qu’un jour, Dieu, effrayé par un homme, l’a transformé en ours. Bien qu’il soit souvent vu comme une figure de force, sa gourmandise demeure sa faiblesse. Pourquoi l’ours laurentien, tout comme les hommes assoiffés, adore-t-il notre Brown Ale ? Le sucre résiduel de ses grains torréfiés et la vanille québécoise Mélilot la rendent irrésistible.

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Des fruits «p’tits rejets» que personne ne veut, ben nous on les utilise pour élaborer une SURE rafraîchissante tout en faisant notre part contre le gaspillage alimentaire. Un équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé créé par un mélange de bleuets, cassis et mûres bien juteux. En se fermant les yeux, on se croirait au camping en train de ramasser des baies sur le bord du chemin de campagne !

Également vendue en 30 L

Saviez-vous que Shawbridge est le berceau du tout premier remonte-pente en Amérique du Nord? Inventé au début des années 30, sa création a changé la donne dans le domaine du ski. On était loin de ce qu’on connaît aujourd’hui, mais ça méritait toute une mention d’honneur: le prestige d’une Blanche Impériale. Avec des houblons et des grains 100% québécois, son goût savoureux et sa robe délicate valent leur pesant d’or.

Également vendue en 30 L

Membre de la famille fondatrice de Shawbridge, je porte en moi un amour profond pour la nature et le sport. J’étais présent en 1975 pour entendre Jack Rabbit, déjà centenaire, nous parler de ski de fond, et c’est là que j’ai eu l’appel qui ne m’a jamais quitté depuis. Afin de garder la forme en été pour mes courses de ski de fond en hiver, dès le printemps j’enfile mes rollerskis et je sillonne la 117 avec mon sac à dos plein de ballons colorés. Go Go Go !

Une touche subtile de citron et de poivre avec une finale vive que l’on attend d’une bière blonde et pâle. Ces attributs font de la TOP une bière extrêmement agréable à boire et qui est parfaite pour toutes les occasions. Rafraîchissante en tout temps, elle l’est probablement encore plus après une descente de rivière en kayak, l’ascension de voies d’escalade ou une randonnée en montagne.

Le Panaché 2.0, c’est le mélange parfait d’une bière blonde et d’une limonade au pamplemousse avec un coulis de grenadine, le tout signé Shawbridge. C’est le drink idéal pour tout le monde, les amateurs de bières tout comme les personnes qui sont à la recherche d’une boisson légère. On garde le bon goût d’une bière de microbrasserie, mais en coupant l’amertume caractéristique des p’tites frettes québécoises. TOUT LE MONDE AIME LE PANACHÉ !

   Également vendue en paquet de 4

Le Panaché 2.0, c’est le mélange parfait d’une bière blonde et d’une limonade au pamplemousse avec un coulis de grenadine, le tout signé Shawbridge. C’est le drink idéal pour tout le monde, les amateurs de bières tout comme les personnes qui sont à la recherche d’une boisson légère. On garde le bon goût d’une bière de microbrasserie, mais en coupant l’amertume caractéristique des p’tites frettes québécoises. TOUT LE MONDE AIME LE PANACHÉ !

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